Konkurs był skierowany do kół gospodyń wiejskich z naszego województwa. Jego organizatorem był Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego. Wydarzenie ma na celu promocję rolnictwa, podtrzymywanie tradycji ludowych i kulinarnych naszego regionu, a także budowanie postaw przedsiębiorczości na terenach wiejskich.
Kulinarne zmagania odbywały się w dwóch kategoriach: 1.Tort tradycyjny – konkurs na najlepszy tradycyjny tort, 2. "Dary lasu i ziemi" – konkurs na najlepszy wyrób z wykorzystaniem składników pochodzących z pól i lasów.
Tort z Huty najlepszy
Koła z naszego powiatu w miniony weekend z własnoręcznie przygotowanymi smakołykami udały się do Lubartowa, gdzie odbywał się konkurs. I wróciły z nagrodami.
Uznanie jury zdobył tort marchewkowy "Ambrozja marchewkowa" wykonany przez Emilię Jarzynę z KGW "HutoWianki" z Huty w Gminie Baranów. Wypiek znalazł się na pierwszym miejscu w kategorii tort tradycyjny.
- W przygotowaniach brało udział większość koła, ponieważ przygotowania nie odbywały się tylko w kuchni, ale również od strony organizacyjnej, promocyjnej i administracyjnej - opowiadają gospodynie z Huty.
W Lubartowie koło reprezentowały przewodnicząca Joanna Olszak, Maria Suszek, Bogumiła Wąsik, Paulina Łysiak i Paulina Kursa-Antas. Jak tłumaczą, sił próbowały w obu konkursowych kategoriach. W kat. "Dary lasu i ziemi" zgłosiły 3 potrawy.
- "Rustykalna perełka"- pasztet z kaszy pęczak z grzybami, który wykonała Maria Suszek, "Roladki z fasoli w sosie kurkowym" oraz "Zupa królewska"- w roli głównej ze szparagami, który wykonała Joanna Olszak - wymieniają.
W kategorii tort tradycyjny o miano najlepszego rywalizował również tort truskawkowy "Tort letniego serca" wykonany przez Natalię Olszak.
- Nasze koło obecnie liczy 32 osoby i jest mieszanką pokoleniową- założyły je młode mieszkanki Huty i zmotywowały swoje mamy, teściowe, sąsiadki, mężów i dzieci do działania na rzecz naszej miejscowości, integracji lokalnej, kultywowania tradycji i kultury ludowej oraz promocji lokalnych produktów i rękodzieła. Brałyśmy również udział w działalności edukacyjnej i prozdrowotnej organizując wiele festynów i pikników tematycznych - dopowiadają panie z Huty.
Bigos z Zagród palce lizać
Z tarczą z Lubartowa wróciły także gospodynie z KGW "Zagrody Razem" z Gminy Żyrzyn. W kategorii Dary lasu i ziemi bezkonkurencyjny okazał się ich bigos z jabłek. Zdobyły również trzecią nagrodę w drugiej kategorii za tort makowo - orzechowy.
- Do konkursu zgłosiłyśmy dwa torty. Oprócz tego bigos z jabłek z grzybami leśnymi, który zwyciężył, zgłosiłyśmy także gołąbki z farszem ziemniaczanym z sosem grzybowo - koperkowo - pietruszkowym i zupę krem z pokrzyw - tłumaczy Jadwiga Polak, przewodnicząca KGW w Zagrodach.
Aktualnie w kole działa 31 osób. Jak zapowiada przewodnicząca, trwają intensywne przygotowania do kolejnej imprezy i konkursów w "Bitwie Regionów", które odbędą się w czerwcu w Janowcu w ramach III Nadwiślańskich Spotkań z Folklorem.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.